Quinoa salát s lososem

Rychlovka k obědu či večeři, i do krabičky🥗.

Recept

Quinoa salát s lososem

4 porce

• 500 g lososa

• 200 g quinoy

• 1 salátová okurka

• 200 g cherry rajčat

• 1-2 hrsti políčku

• další zelenina (volitelné)

Dresink:

• 4 lžíce olivového oleje

• 3 lžíce citronové šťávy

• pepř

Nejdříve si dáme vařit quinou (zhruba 20 minut). Necháme vychladnout. Přidáme k ní nakrájená rajčata, okurku a polníček, zalijeme dresinkem a promícháme. Lososové filety osolíme a opepříme z obou stran a opékáme na pánvi na másle (každou stranu cca 3 minutky).