Fit Ořechová bábovka

Jako malá jsem ji milovala. A miluju jí pořád. 😀 Ořechová bábovka je láska. ❤️ Trocha improvizace, recept upravený na zdravější verzi, ale celkem se povedla, co říkáte? 🤪 A chutná, jak ta klasická. 🙋🏼‍♀️

---

Recept

Ingredience:

• 5 vajec

• 200g hladké špaldové mouky

• 100g hladké kukuřičné mouky

• 170g vlašských ořechů

• 100g třtinového cukru

• 3 lžíce agáve sirupu

• 60g másla

• 1 lžíce kokosového oleje

• 250ml mléka

• 1/2 prášku do pečiva

Oříšky rozmixujeme a smícháme se zbylými ingrediencemi, kromě bílků. Z bílků vyšleháme sníh, postupně přimícháme k těstu a dáme do formy vymazané tukem a vysypené krupičkou (případně moukou). Pečeme 60 minut na 180°. Na závěr rozpustíme 50g hořké čokolády se lžící kokosového oleje a bábovku polijeme. Můžeme přidat plátky mandlí a ovoce. Dobrou chuť! ❤️